ఎగ్‌ బన్స్ తయారు చేసే పద్ధతి

ముందుగా బన్స్‌ పైభాగం తొలగించి గుంతల్లా చేసుకోవాలి.

ఎగ్‌ బన్స్ తయారు చేసే పద్ధతి 

  • కావలసినవి: గుడ్లు – 6
  • బన్స్ – 6, ఉల్లిపాయలు – 3
  • పచ్చిమిర్చి – 2
  • చీజ్‌ తురుము – 2 టీ స్పూన్లు
  • కొత్తిమీర తురుము – 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌ 
  • అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ – అర టీ స్పూన్‌ 
  • కారం – 1 టీ స్పూన్‌
  • మిరియాల పొడి – 1 లేదా 2 టీ స్పూన్లు
  • ఉప్పు – తగినంత

తయారీ: ముందుగా బన్స్‌ పైభాగం తొలగించి గుంతల్లా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక బౌల్‌ తీసుకుని అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, చీజ్‌ తురుము, కొత్తిమీర తురుము, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కారం, ఉప్పు వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి. అభిరుచిని బట్టి మరిన్ని జోడించుకోవచ్చు. ఆ మొత్తం మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా బన్స్‌ బౌల్స్‌లో వేసుకుని.. ప్రతి బన్‌లో ఒక కోడిగుడ్డు కొట్టి.. ఓవెన్‌లో ఉడికించుకుంటే భలే రుచిగా ఉంటాయి.

మునుపటి వ్యాసం